Slovenský chlieb a langoše v Calgary

Calgary_200Keď sa Slovák do sveta vyberie a presťahuje napríklad do Kanady, často mu chýbajú tradičné slovenské špeciality, ako tresčí šalát, bryndza, väčší výber salámov, minerálok, slané rožky a mnohé iné dobrôtky. Čo sa týka chleba, typický kanadský a americký chlieb má konsistenciu vaty.

Preto Kanadských Slovákov vždy poteší keď sa niekto rozhodne otvoriť slovenskú reštauráciu, deli alebo iný biznis kde sa predávajú potraviny na ktoré sme zo Slovenska zvyknutí.

Slováci v Calgary majú šťastie, že tu máme dve slovenské pekárne.

Najnovšia je Európska deli a pekáreň Malicher ktorú Ján Lončík s manželkou Janou otvorili vo februári tohoto roku na trendovej ulici Kensington Road pri centre Calgary. Hoci sú Lončíkovci v Kanade už trinásť rokov, nezabudli na dobré slovenské recepty. Okrem chleba, koláčov a veľkého sortimentu zákuskov podávahú aj domácu polievku a výborný guláš.

Ale snáď najlepšou lahôdkou sú vynikajúce langoše, ktorými pani Lončíková očaruje aj bežných Kanaďanov ktorí tvoria väčšinu zákazníkov deli Malicher. Adresa je 1411 Kensington Road NW v Calgary, telefón 403-270 3948 a viac informácií sa dozviete na ich internetovej stránke www.malicher.com

.......

Watermill Bakery ktorá sa prezentuje ako tradičná európska pekáreň bola prvým obchodom v ktorom sme si mohli kúpiť tradičný vyrážkový alebo zemiakový chlieb, pečivo včítane slaných rožkov a tiež veľký výber koláčov a zákuskov. Ján a Sylvia Petrášek všetky výrobky pečú priamo na mieste, takže čerstvejšie výrobky nikde inde nenájdete. A majú veľký výber európskych deli výrobkov, včitane minerálnych vôd, ale nie zo Slovenska.

Adresa je 114 - 5403 Crowchild Trail NW, telefón je 403-450 4995. Z Crowchild Trail zoberte východ 53. St. South a na konci  T-križovatky odbočte doľava a zase doľava do nákupného strediska.

Watermill Bakery sú teraz do 15. júla na dovolenke ale potom sa u nich určite zastavte, neoľutujete.

Nakupujte v deli Malicher alebo pekárni Watermill Bakery kedykoľvek sa Vám zažiada niečo slovenské. Aktívnou podporou slovenských obchodov v Calgary tiež umožníme, že ich sortiment špecialít dovezených zo Slovenska sa bude neustále zväčšovať.

Text a fotografie: Paľo Čarnogurský

Adresa

Kanadský Slovák
259 Traders Blvd. East,
Unit 6
Mississauga Ontario
L4Z 2E5 Canada