Slováci v Kanade to nemajú jednoduché, pokiaľ ide o naše kulinárske chúťky. Na Slovensku si môžete kúpiť akúkoľvek lahôdku v každom meste či dedine, zatiaľ čo v Kanade si ich môžeme kúpiť len pri špeciálnych príležitostiach. Jednou z nich sú tradičné Bazáre, ktoré väčšina slovenských farnosti alebo niektoré organizácie v Kanade tradične usporiadavajú pred Vianocami.Bazáre tiež slúžia na finančnú podporu farnosti alebo organizácie, pretože väčšinu práce vykonávajú dobrovoľníci a zisk z predaja ide do farnosti alebo organizácie. Toto tiež prispieva, že slovenské komunity prežívajú a dokonca prospievajú v Kanade už vyše storočie. Je skvelé, že najobľúbenejšie recepty sú odovzdávané z generácií na generácie, a chuť a kvalita zostávajú tak dobré, ako keby ich pripravila vaša mama alebo babička.
Ako sa stávajú tieto Bazáre realitou? Dlho predtým, sa zvolávajú dobrovoľníci a týždeň pred bazárom sa začína skutočná, tvrdá práca.
Máme veľa skvelých fotografií z jedného z najväčších slovenských bazárov v Toronte. Každý rok farnosť Sv. Cyrila a Metoda v Mississauge poriada vianočný bazár a tento rok tomu nebolo inak, s výnimkou že bolo menej dobrovoľníkov ktorí venovali svoj čas pre komunitu a kostol. Napriek tomu akcia bola úspešná a celý týždeň pred bazárom sa v kuchyni v kostolnej hale len tak hemžilo pri prípravách na predaj v nedeľu.
Bolo pekné vidieť toľko mladých ľudí ochotných zapojiť sa a tak postupne preberať štafetu a chuť naďalej venovať svoj voľný čas.
Je tiež skvelé, že si toľko ľudí prišlo zakúpiť ponúkané produkty takže na konci bolo všetko vypredané, čo zaistí, že slovenské Bazáre budú pokračovať aj v budúcnosti.
Text a foto: Helen von Friedl
